徐行しているとはいえ、バイクを使用しているので、慌てて表に飛び出して 「おじさ〜ん、ここ、こっち、こっち」と声を掛け、止めなければならない。
このおじさんが、売っている豆腐は美味い。
箱の蓋を開けると、てんこ盛りに入ってます。
既に、ターメリック ( ウコン ) と 塩等で味が付いている(涎)。
油でこの豆腐を揚げれば、そのまま食べられる。
全く癖がなく、美味い。
少し濃い味が好きな日本人なら醤油を少し垂らして食べるのも良し。
本日はテンペも購入。
写真撮影。
おじさんは照れて、横を向いてしまいました(笑)。
これだけの量で、豆腐 Rp.６，０００ ＜約７０円＞ テンペ Rp.３，０００ ＜約３５円＞。
一人者の私なら３食分は持ちます(笑)。
お金に心配がある時の心強い味方です(笑)。
ただし長期保存は不可能なので、お手伝いさんのルキ二に御裾分け。
油で揚げた豆腐とテンペは、アヤム・ゴレン(トリを油で揚げたもの)が良く合います。
このメニュー。
ビールや、インドネシア ではみかけないけどホッピーが良く合います。
何で インドネシア にはビールがあう料理が多いのだろうか？
油で揚げた料理が多いのも、影響しているのだと考えています。
あ〜、書いていて飲みたくなってきた(笑)。
馬鹿野郎、俺まで真昼間から飲みたくなって来たじゃねーか！！と思われた方、
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