http://infoindonesia.blog17.fc2.com/ インドネシアでの日々の出来事、生活情報、旅行情報、面白ニュース、お店等の最新情報を綴っています。またインドネシアを中心にアジアの様々なメーカー商品や商材を紹介していきます。　ビジネスに対する御質問もお受けしています。 ja http://infoindonesia.blog17.fc2.com/blog-entry-764.html 台湾2日目の晩、お取引先の日本人スタッフの方に夕食を誘われ、甘えさせていただいた。「鰻は好きですか？」鰻が嫌いなわけがないし、嫌いだという日本人など耳にしたことがない。「台北には美味しい鰻屋が数軒あるんですよ。　しかも安い！」異論がある筈がない。それでも鰻は日本の食文化と思うと、アジアの国、台湾の鰻屋と考えると少々違和感がないわけではない。しかしながら、日本で食される鰻の大半は、台湾産や中国産の養
「鰻は好きですか？」
鰻が嫌いなわけがないし、嫌いだという日本人など耳にしたことがない。

「台北には美味しい鰻屋が数軒あるんですよ。　しかも安い！」
異論がある筈がない。
それでも鰻は日本の食文化と思うと、アジアの国、台湾の鰻屋と考えると少々違和感がないわけではない。
しかしながら、日本で食される鰻の大半は、台湾産や中国産の養殖うなぎであることに頭を切り替えると納得がいく。
2005年には台湾産の鰻が2万トン、中国産の鰻が5万トン、日本に輸入されている。
養殖鰻で考えると台湾は本場。　台湾の鰻屋は安くて美味しい筈だ。

過去には少々問題を起こした海外産の養殖うなぎ。
またいまだに起きている日本の卸業者や販売業者の「国産鰻」と偽った偽装問題。
日本国内の鰻では最高峰の味なんていわれ方もする四万十のうなぎは、捕獲数量よりも販売数量が数倍なんて噂もある。　心無い拝金主義の業者によって、海外の養殖業者の努力が報われないケースも無きにしも非ずか。

食の安全は生命の安全問題。
養殖でも国産では高価な商品になってしまうので、海外産に頼ることになる。
中国産の事情は知らないが、台湾での鰻の養殖技術は40年以上の実績、日本への輸出は20年以上の歴史を持っているようだ。

100％安心できるとは言い切れなくても、何故か日本人に近いと思えるマインドや技術力への追求心を持った人々が多そうな台湾。
日本同様のうなぎ、台湾養殖のニホンウナギは日本養殖のうなぎと同じバケツに入れられるとプロでも見分けが付かないなんて話もあります。
そして実際、我々は日本国内で台湾産を口にしています。



案内されるままに連れてこられた台湾の鰻屋。
鰻料理　京都屋。
飲み屋やレストランが軒を連ねる六條でした。
お取引先の話では、その界隈に鰻屋は数軒あり、一番流行っている店は予約をしておかないと並ぶそうだ。



まずは台湾産ビールで乾杯し、喉を潤す。
鰻メインの食事のメニューも豊富でした。



鰻の肝焼き。　ツマミに最高です。
サラリーマン時代、吉祥寺の鰻専門店でよく食べました。



鰻の天ぷら。
こちらは日本でお目にかからないメニューか？
私は日本で食したことがなく、台北で初体験。
アナゴとは微妙に異なる食感が美味でした。



真打ち登場。
うな重。
この大きさだと日本ではお店にもよるが、2,500円～4,000円くらいでしょうか。

うなぎは関東では蒸しあげ後、焼きです。
関西では、蒸さずに焼き。
京都屋という名前が関連しているのか分かりませんが、ここの鰻は皮がパッリとして、身がふっくら。
関西風な仕上げの気がしました。
タレも日本の味と遜色なく、美味しい。　そして鰻の大きさが豊かな気分にさせます。

値段をみてビックリ。
ＮＴ290(約870円・訪問当時ＮＴ1=3円に満たなかったのですが、計算しやすいので3円を適用)。　貿易を行っていれば、原価は大体分かるのですが、それでも十分にインパクトのあるサプライズ・プライスです。



鰻料理　京都屋
名刺には＜台湾産炭焼きうなぎ＞とあり、産地偽装はありません(笑)。



鰻料理　京都屋の地図です。



台湾鰻加工品検査の工程



台湾活鰻検査の工程

http://www.unagi.org/yunyuukumiai/information/002.html
日本鰻輸入組合のＷｅｂ

中国産の検査工程も記述あり。

台湾の養殖うなぎを台湾で食す。
私には貴重な体験でかつ至福な時間でした。

そりゃ例えば、下北沢の野田岩辺りで日本の天然うなぎを食し、味を知っていれば、養殖は天然物の味にはかないません。　それでも値段を考慮すると、不景気な世の中、何とも有り難い。
更に味覚は人それぞれなので、養殖鰻の味に慣れている人は、天然物よりも養殖物の方が、美味しいと思う人も少なくない筈です。

世間一般に知られているように、鰻には、ビタミンＡ、Ｂ１、Ｂ２、Ｄ、ＥやＤＨＡ、ＥＰＡ、 ミネラル（鉄、亜鉛、カルシウム）など、身体に良い栄養素が豊富に含まれています。　そして低カロリー。　うなぎは実に理想的な健康食品でもあります。

うなぎは夏バテ解消の疲労回復、視力の低下防止、皮膚などの美容効果、脳卒中の予防や高血圧の予防な多様な効果があります。　私は風邪の引き始めに効果を実感したことがしばしば。

台湾、台北に観光旅行で数日滞在される方、中華料理にやや食傷気味になった方。
安くて美味しい台湾の鰻屋は、面白い体験にもなり、お勧めです！

ご興味ある方は、是非ともお試しあれ！！



　 　　　

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]]> 旅・観光・遺跡・バリ島 2009-11-25T02:42:05+09:00 MASAKI FC2-BLOG http://infoindonesia.blog17.fc2.com/blog-entry-768.html 言論封鎖。「日本でそんなことはないでしょう」と思う人も多いかと思いますが、実際に存在します。私が読んでいたホームページが政治家の圧力で最近一時閉鎖されていました。昨晩、仕事の合間に台湾情報を1本記載したのだが、プロバイダーの不具合で、アップが上手くいかず記事が全て消滅した。記事の作成には大して時間はかけていないくても、ない頭をそれなりに使用し、遊びに来てくれるお客さんのために気持ちは込める。　よっ 「日本でそんなことはないでしょう」と思う人も多いかと思いますが、実際に存在します。
私が読んでいたホームページが政治家の圧力で最近一時閉鎖されていました。


昨晩、仕事の合間に台湾情報を1本記載したのだが、プロバイダーの不具合で、アップが上手くいかず記事が全て消滅した。
記事の作成には大して時間はかけていないくても、ない頭をそれなりに使用し、遊びに来てくれるお客さんのために気持ちは込める。　よってそこそこショックもあり、本日の休み時間に再度同様の記事を書く気が起きなかった。

そんな訳で気分一新、本日は書きかけていた記事を完成させ、アップすることにしました。
タイトル通り言論封鎖に関してのネタです。

書物を読むことは大好きなので、私の中にもルーティンの様に訪問させて頂く、ブログやホームページがあります。　その一つが言論封鎖にあいました。

http://www.geocities.jp/o118016/
飯山一郎のちいさなリトマス試験紙のようなホームページ

ＨＰは、記事によっては賛否もあるかもしれませんが、飯山一郎氏の元気の良さが面白く、喧嘩の仕方が上手いので、よくお邪魔させて頂いているＨＰです。

11月8日から再スタートした「一週間のご無沙汰でした！」から11月18日に記載の「風刺漫画が政治を変える！」は、日本ではしっかりと権力者による言論封鎖も行われている良き証拠になると思います。

人一人が亡くなっているのに、このまま社会で風化させようとしている押尾の事件、ＨＰを強制閉鎖したヤフー、そして平沼勝栄に関する記述。
表の社会ではそれなりに頭が良いと思われている奴も、喧嘩は下手糞で、ネットの世界では自爆を起こす良き例として、大爆笑出来ます。　興味のある方は、是非とも一読下さい。

過去に記載した「防腐剤入りインフルエンザ・ワクチン」ニュースで拙ブログが少々急激にアクセスアップした際は、久しぶりに米軍からのアクセスがありました。
米軍が何しにきているのか知りませんが、アクセス数が大したことがないので、私のブログは問題ないでしょう。　しかしながら、腐っても今のところまだ世界の帝国でもある米国。
注目を浴び過ぎると「このジャップ、うぜーな」と思われる可能性もあります。
そうなるとまだまだ売国奴の多い日本では消えるブログもありそうなので、注意したいと思います(笑)。



　 　　　

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]]> 日常雑記・お笑い 2009-11-24T23:41:06+09:00 MASAKI FC2-BLOG http://infoindonesia.blog17.fc2.com/blog-entry-767.html 東ジャワ州アイルランガ大の鳥インフルエンザ研究センターが、Ｈ１Ｎ１型とＨ５Ｎ１型インフルエンザ・ワクチン種が完成し、近く国営製薬会社バイオファルマで生産をすると発表。Ｈ１Ｎ１型のワクチンは、2010年3月に臨床実験を開始。同年11月には2千万人分を製造、医療関係者を優先に接種開始予定。Ｈ５Ｎ１型(鳥インフルエンザ)のワクチンは、製造の準備を整え、政府が流行拡大の兆しがあると判断した場合に生産を開始する予定。
Ｈ１Ｎ１型のワクチンは、2010年3月に臨床実験を開始。
同年11月には2千万人分を製造、医療関係者を優先に接種開始予定。

Ｈ５Ｎ１型(鳥インフルエンザ)のワクチンは、製造の準備を整え、政府が流行拡大の兆しがあると判断した場合に生産を開始する予定。

-　上記参考　じゃかるた新聞　2009年11月18日　-

非常に遅い対応のような気もしますが、どこかの国とは異なり、新型インフルエンザに関しては、自国と自国メーカーで対処しようとする姿勢は高く評価しても良いのではないでしょうか。
どこかの国は輸入にも頼るのですよね！？

インドネシアはＨ５Ｎ１型(鳥インフルエンザ)の検体をもっていかれても、研究データを渡してくれない欧米諸国への怒りやプライドもあると思います。

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新型ワクチン輸入正式決定　厚労省、海外２社と契約

　厚生労働省は６日、新型インフルエンザの輸入ワクチンについて、英国のグラクソ・スミスクライン（ＧＳＫ）とスイスのノバルティスの製薬２社と購入契約を結んだと発表した。ＧＳＫから３７００万人分、ノバルティスから１２５０万人分の計４９５０万人分を購入する。契約額は２社合わせて１１２６億円。

　厚労省などによると、ＧＳＫのワクチンは９月末に欧州で承認され、欧州連合（ＥＵ）加盟の２７カ国で販売が認められている。国産と同じく鶏卵で原料のウイルスを培養するが、国産にはない「アジュバント」と呼ばれる免疫増強剤が添加されている。近く健康な成人１００人を対象に日本国内での臨床試験を始めるという。

　ノバルティスのワクチンは犬の腎臓由来の細胞でウイルスを培養。まだ海外での承認はなく、欧州４カ国で行った臨床試験結果を分析中で、日本国内での臨床試験が進んでいる。

　厚労省は輸入に当たって、ほかの先進国での承認を条件に国内での正式な治験を省略する「特例承認」を適用する方針だが、使用するかどうかは国内での臨床試験の結果を踏まえて判断するとしている。実際に接種に使えるのは年明け以降の見込み。
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西日本新聞　2009年10月6日

契約額は２社合わせて１１２６億円。
ワクチンビジネスは濡れ手に粟。　儲かりますのう。　羨ましい。

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ワクチン17万本、使用中止に＝新型インフルで副作用－カナダ

　カナダの衛生当局は22日までに、英医薬品大手グラクソ・スミスクラインが製造した新型インフルエンザのワクチン17万回分の使用を中止することを決めた。　CTVなどカナダの複数のメディアが伝えた。接種後に通常よりも高い比率で重いアレルギー反応が発生したためで、グラクソ側が、原因を調査するため暫定的に使用を控えるよう当局に要請した。
　報道によると、カナダ中部のマニトバ州で、グラクソ製の一定量のワクチンについて、通常1～2例にとどまる重い副作用が6例発生した。同州の衛生当局は、副作用の具体的な症状を明らかにしていないが、症状はいずれも短時間で治まり、すべての患者が既に回復したという。　
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時事通信　2009年11月23日

相変わらずマスコミ報道で騒がれている新型インフルエンザ。
もちろん死亡者も多く出ており、変異が多くの犠牲者を出す可能性もあるので、その姿勢が悪いとは思いませんが、毎年世界中で流行、蔓延するインフルエンザで命を落とす人々のことや数は、最近あまり報道されません。

アジュバントは、抗原（ワクチン）の免疫原性を高める目的で抗原と共に生体に投与される試薬のことである。　免疫賦活剤、あるいは免疫増強剤の一種とも考えられる。 作用機構は様々で不明なものも多い。　－Ｗｉｋｉｐｅｄｉａ－

日本ではＨ１Ｎ１型のワクチン接種が既に始まっていますが、Ｈ１Ｎ１型のワクチンをご注文の際は「水銀入り防腐剤のない方で」と窓口にお申し付け下さい。

お茶(カテキン)、発酵食品、血流とリンパの流れの円滑化と冷え防止(マッサージ)、酸素の摂取(腹式呼吸と適度な運動)、ストレスの軽減は、何よりもウィルスから体を守ると私は勝手に思っています。

体の強化には食も大事と思っていたら、こちらも動きがあります。
ニンニクの価格が高騰しているようです。

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ニンニクの価格急騰、昨年の100倍に＝中国

　中国国内ではニンニクの価格高騰が続いている。ニンニクの最大産地である山東省金郷（ジン・シャン）県では、11月中旬の卸売価格は一キログラム当たり8元（約105円）となり、昨年の100倍に上昇した。

　中国メディアの報道によると、中国のニンニク最大生産地、山東省金郷（ジン・シャン）県では、今年の2月より、ニンニクの値上がりが始まった。現在の価格はすでにこれまでの40倍以上に達しており、豚肉の価格を上回る。

　一方、広州にある農産品卸市場では、ニンニクの国内卸値が今年6月に、キロ当たり1元(約13円)から、キロ当たり8・2元(約107円)に上昇。北京のニンニクの価格もキロ当たり8元(約104円)へと急騰し、今年初めの価格から10倍の値上がりとなった。

　ニンニク価額高騰の原因として、新型インフルエンザの流行で需要が急増したほか、昨年の価格暴落で生産量の減少や、仲介業者が値を吊り上げているなどが挙げられると中国のメディアが報道している。

　中国ニンニクの関連ウェブサイトの統計によると、2007年、中国各地では約68万ヘクタールのニンニク作付面積があったが、2008年には37万ヘクタールに半減したという。また、昨年の世界的な金融危機の影響で需要が低迷し、ニンニクの冷蔵保管コスト高を嫌悪した農家が今年のニンニク栽培を見送ったと専門家は分析している。

　他方、中国経済専門家は、生産量の減少に乗じ、仲介業者が値を吊り上げていると指摘している。

　また、米医学専門家が体内を殺菌する食材として「ニンニクが最高」と推薦し、海外では消費者がニンニクを買い求めているという出所不明のニュースが中国国内で氾濫していた。ニンニクは新型インフルの予防に効くという噂が広まっていたと中国のメディアは伝えている。

　日本のニンニク年間輸入量は約2万トン(農林水産省2008年統計)で、その大半を占めるのが中国産。日本の消費者にとって、その価格の動向が気になるところだ。
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大紀元　2009年11月22日

ニンニクの日本市場の価格高騰は避けられないかもしれません。

ニンニクは新型インフルの予防に効くという噂が広まったとありますが、食医学で考えると非常に良いところに目をつけたので、ニンニク価格高騰は当たり前の様な気もしてしまいます。
体に抵抗力をつけるという点では、ニンニクは非常に優れた食材です。

近く生姜も高騰するのでは何て思っています。



　 　　　

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]]> 情報・時事・ニュース 2009-11-23T11:48:55+09:00 MASAKI FC2-BLOG http://infoindonesia.blog17.fc2.com/blog-entry-765.html 台北2日目。仕事も16時過ぎに無事終了。夜、お取引先と食事をすることになったのだが、時間があったので、マッサージ店に行くこととなった。同行の社長は「マッサージも良いんだけど、耳掻きのある店を探そう」としきりに話す。「台湾に来て耳掻きをせずに帰るのは勿体無い」と。相当以前、台湾を訪問した折、耳掻き施術を受けたそうだが、本当に気持ちが良く、1度試したら病みつきになるほど快感だったという。それは是非とも試さ 仕事も16時過ぎに無事終了。

夜、お取引先と食事をすることになったのだが、時間があったので、マッサージ店に行くこととなった。
同行の社長は「マッサージも良いんだけど、耳掻きのある店を探そう」としきりに話す。
「台湾に来て耳掻きをせずに帰るのは勿体無い」と。

相当以前、台湾を訪問した折、耳掻き施術を受けたそうだが、本当に気持ちが良く、1度試したら病みつきになるほど快感だったという。
それは是非とも試さなければと、私の心も小躍りした。

台湾以外では、中国にも耳掻き店は存在するようだが、インドネシアには存在しない。
日本には耳掻き店が存在するが、どちらかというとおねーさんへの膝枕という癒しを求めた空間のようで、施術というには若干異なる気がする。

調度、昨晩六條で飲んだ際に、マッサージ店の看板を見かけた。
観光者、外国人狙いの店のせいか値段は高いと思うのだが、看板に耳掻き施術の記載もあったので、迷わずそちらへ向かった。

男女ともに入場可能なマッサージ店。
よって、いかがわしいサービスはないようで、部屋もとっても清潔。



同行社長が気持ちの良さを力説していた耳掻きがスタート。
写真は同時進行で体のマッサージをしてくれていた女性が撮ってくれました。



耳掻き施術をしてくれる男性は、耳鼻科医のような格好。
耳掻きの専門の道具を数本使用。

私は日本の耳鼻科医に平均よりも耳の穴の大きさが若干小さいと言われたこともあり、それを証明するかのごとく少し強く耳を掻いただけで、傷をつけてしまうことが多々あります。

しか～し、台湾の耳掻き施術は傷みもなく、ただただ快感。
膝枕なく、男性の施術師ですが、十分な癒しの境地。

時間はあっという間に過ぎ、鳥の羽毛で出来た梵天でフィニッシュ。

耳垢がもう無くても、まだ終わって欲しくなかったのにー！と叫びたくなるほどの気持ちの良さ。
体の全てが綺麗になったかのような錯覚とスガスガしさ。



このお店でＮＴ500(約1,500円)。
駐在員や台湾フリークの人からしてみれば、割高なマッサージ店に行ったのだと思います。

マッサージは・・・今一つでした。
ただし自身で支払うつもりだったのですが、ここでも相撲取りの如く「ごっつぁんです」だったので、総額がいくらか知る由もありません。

台湾の耳掻き。
安全性100％とは言い切れませんが、興味のある方はお試しの価値十分です。

1度試したら病みつきになること間違いなしです。



　 　　　

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]]> 旅・観光・遺跡・バリ島 2009-11-23T06:06:26+09:00 MASAKI FC2-BLOG http://infoindonesia.blog17.fc2.com/blog-entry-766.html インドネシアのスマトラ沖で沈没したフェリー。200人以上乗船しており、大惨事になることも危惧されておりましたが、死亡者は十数名から二十数名と報じられており、予想より多くの人命が救助されているようです。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～フェリー沈没で１５人死亡　インドネシア、死者増加も　インドネシア・スマトラ島沖で２２日、地元の定期フェリーが高波のため沈没し、地元の海上警察によると、
200人以上乗船しており、大惨事になることも危惧されておりましたが、死亡者は十数名から二十数名と報じられており、予想より多くの人命が救助されているようです。

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フェリー沈没で１５人死亡　インドネシア、死者増加も

　インドネシア・スマトラ島沖で２２日、地元の定期フェリーが高波のため沈没し、地元の海上警察によると、乗客１５人が死亡、２３２人が救助された。地元テレビは２３人が死亡したと報じており、死者数は増える恐れがある。

　在メダン日本総領事館によると、フェリーを所有する船会社は乗客がすべてインドネシア人で、日本人はいないと説明したという。

　現場の海域では２２日夜、捜索活動を中断。２３日朝から再開する。

　フェリーの搭乗者名簿には子供１５人を含む乗客２２８人の名前があったが、インドネシア運輸省によると実際の乗客数はこれより多かったため、行方不明者の数は不明という。

　フェリーはシンガポールとの国境にあるバタム島を２２日午前に出港、スマトラ島リアウ州ドゥマイに向かう途中だった。
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河北新報　　ジャカルタ共同　2009年11月22日

インドネシアは全土で雨季に突入しています。

私が滞在しているジャカルタＳｏｈｏエリアは、本日は昼過ぎから強い突風が続いており、その突風の強さは近郊で再び竜巻でも引き起こしているかと思うくらい強いものでした。

夕刻16時過ぎから20時くらいまでは、ダラダラとした雨が降り続いていました。
おかげで数週間振りに自炊をし、どこにも出かけず、自宅でゆっくりとした雨足に合わせたようなダラダラとしたリラックスタイムを過ごせましたが。

天災は避けようもありませんが、来年は益々我々の想像を超えた事象も増えそうな気がしてしまいました。

インドネシアのフェリー沈没。
現在報告されている以上に犠牲者が増えないことを祈ります。



　 　　　

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